Descrição do produto
Preço do KG: R$35,97
Descrição:
Corte do traseiro bovino, o Lagarto Swift possui fibras longas, magras e pouco marmoreio. Utilizado como base em diversas receitas, deve ser preparado lentamente para revelar sua maciez e sabor delicioso.
Dica de Preparo:
"Aguarde o degelo completo em refrigerador para dar início ao preparo. Faça uma boa selagem para manter a suculência na carne. Caso não possa aguardar o degelo, sele a parte externa da peça e retire bifes/medalhões e finalize a cocção."
Dica do Chef:
Faça um delicioso rosbife para reunir os amigos na hora do lanche ou ter um trunfo para compor a salada do dia a dia. Sele bem a peça de todos os lados e termine o cozimento na panela de pressão com os sabores da preferência. Depois de frio, fatie bem fino e arrume em camadas alternando com azeite, cebola em fatias e cheiro verde.
Informações Adicionais
Produto Orgânico | Não |
Característica Geral
Cor | Branco |
Marca | Swift |
Altura (cm) | 1 |
Largura (cm) | 1 |
Conversão Unidade | 11 |
Nome da Medida Principal | Peso LíquidoPeso Líquido |
Peso Líquido | 1 |
Profundidade (cm) | 1 |
Quantidade de Unidades | 1 |
Unid. Quantidade | UN |
Unid. Peso Líquido | KG |
